12 janvier 2014

Rideau

Mon petit reportage sur le Doubs est maintenant terminé et j'espère que vous pourrez, vous aussi, goûter à toutes ces bonnes adresses un jour prochain. Et si ça n'est pas le cas, vous pouvez toujours commander de bons produits à :

- la Fruitière des Suchaux

- la Fruitière de Montlebon

- la Fruitière de Morteau

Régalez-vous !

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18 novembre 2013

L'heure de véri-thé

Traverser ce week-end de vérité seule en gardant la classe d'une reine après une conquête, juré-craché, j'ai essayé. Heureusement tout de même que le Palais des Thés a la bonne idée de vendre du pain d'épices au gingembre et qu'Errol Garner a débarqué sur la planète le 15 juin 1923, histoire d'apporter un peu de douceur dans mon karma à deux balles.

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22 février 2013

Le goût d'un ailleurs

Depuis que mes pas m'ont mené dans la boutique d'Olivier Roellinger à Cancale, ma vie n'est plus vraiment la même. Grâce à un tour de moulin, mes pâtes quotidiennes ont désormais une toute autre saveur et mon petit thé Tchaï est un vrai délice.

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06 février 2013

Compenser et pas qu'à moitié

Depuis que Léon a quitté le domicile conjugal, il me couvre de cadeaux - enfin, j'en rajoute un peu pour faire beau -, et quand ça vient de chez Patrick Roger, j'en serais presque à trouver quelques avantages à cette vie à deux balles. Le tout, c'est qu'il s'abstienne de me ramener un maillot de bain avant que je n'aie entrepris mon régime pré-essayage.

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08 janvier 2013

J'ai jamais la fêve

Dans notre bled du double four, côté boulangerie-pâtisserie (et même boucherie-charcuterie), c'est la misère. Rien à se mettre sous la dent. Il faut cavaler à droite, à gauche, et surtout au centre-ville de Nantes, pour trouver le pain ou le gâteau de nos rêves.

Une épopée.

Alors, pour fêter dignement l'Epiphanie, après avoir mené une enquête à la Thomas Pitt et parcouru régulièrement 30 km pour se fendre d'une galette chic et chère chez l'une des stars du coin, on a fini par s'abonner chez Picard.

Honnêtement, comme Léon me le faisait très justement remarquer dimanche, pas la peine de chercher midi à quatorze heures, car son rapport qualité-prix est absolument imbattable. 5,50 € pour 6 personnes et parole de pâtissier, le feuilletage est parfait et la frangipane juste.

Pour avoir voulu tester celle à 12 € d'un pâtissier-chocolatier réputé de Nantes la veille - non, je ne divulguerai pas son nom, j'essaie d'aimer mon prochain - je peux vous dire que je n'y remettrai pas les pieds.

Certes, il faut la faire cuire mais après tout, ça répand une douce odeur dans la maison et on peut toujours en avoir une sous la main dans le congélateur. Donc, pour moi, c'est la reine. Et la fêve, c'était une matriochka rose ! Bon, je ne l'ai pas eue mais...

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09 décembre 2012

Petit brunch entre voisins

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30 septembre 2012

Au lait cru

De ses pérégrinations, Léon nous a ramené ce Petit St-Point au lait cru (pâte molle non pasteurisée) fabriqué par la Fromagerie Michelin à St Point Lac dans le Haut Doubs près de Pontarlier. Un bonheur pour les papilles !

Et ce matin, sur France Inter, l'émission On va déguster était consacrée aux fromages ; c'était passionnant (un clic sur le titre et vous pourrez tout (ré)écouter).

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17 août 2012

Kit de survie dans le double-four

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19 mai 2012

Et si on mangeait italien ?

De vieux copains sont venus déjeuner et pour l'occasion, Léon a enfilé mon tablier et nous a mijoté deux plats de lasagnes, l'un aux légumes d'été (asperges, petits pois et fêves) à la mode de Jamie Oliver (page 48 de "30 minutes chrono") et l'autre à la viande et aux légumes (aubergines, carottes et courgettes). Pendant ce temps, j'ai improvisé une déco avec ce que j'avais au fond des placards et du jardin. Le vin, excellent, vient du Domaine des Echardières découvert à Pouillé lors de notre escapade dans le forty-one. De quoi égayer ce pont de Toussaint.

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29 octobre 2011

Goûter d'automne en prévision

Dans le dernier Elle à table, quelques idées pour Halloween dont je vais sûrement m'inspirer pour le goûter d'automne que je prépare pour ma bande de copains. Des rondelles ou des moitiés de bananes mariées à des pics et plongées dans une couverture chocolat, puis parsemées de noix de coco ou de copeaux de chocolat oranges. On verra à quatre heures si l'essai est transformé.

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