Chypre, c'est aussi et peut-être surtout,
un voyage gastronomique
avec ses mezze tous meilleurs les uns que les autres. A Lofou, notre gourmandise nous a poussé vers la
et nous y avons pris racine. Pour la qualité de ses bons petits plats, pour ses classic et vegetarian mezze et pour Costas, le patron, qui nous y a si bien accueillis avec son bouzouki et son délicieux vin blanc sec chypriote (Ayioklima dry, xynisteri (cépage indigène)).
Que faut-il de plus pour être heureux ? Peut-être le
qui métamorphose tout-à-coup le village en un lieu festif où des dizaines de jeunes déboulent avec tentes et duvets pour profiter des concerts. Une sorte de Vieilles Charrues à la chypriote.
L'occasion, pour nous, de découvrir avec bonheur
un clic sur leurs noms et vous pourrez les écouter
un clic sur leur nom et vous pourrez les écouter
0,70 € le kilo de tomates et quelles tomates ! Moi qui ne carbure qu'à ça tout l'été, j'étais aux anges. Sans parler de tout le reste. Rien que pour les yeux,
le marché de Nicosie,
c'est déjà un festival. Alors pour les papilles...
Elles sont dix à être classées au patrimoine mondial de l'UNESCO,
ces petites églises byzantines,
et même si leur accès est parfois périlleux, il ne faut pas les rater, car lorsqu'on pénètre à l'intérieur, c'est une aventure merveilleuse. En 2004, on en avait vues trois et cette année, quatre autres. Ca veut dire que je suis obligée d'y retourner.
Niché au coeur des Troodos (le massif montagneux de Chypre), ce petit village vaut le détour, ne serait-ce que pour manger une truite au Mylos restaurant perché au dernier étage du Mill Hotel. Superbe vue garantie !
Le port de Paphos a beaucoup évolué en 9 ans et malheureusement, une multitude de restaurants s'y livrent une guerre sans merci, haraguant tout ce qui porte bob et APN. Mais si, bravement, on arrive à passer au travers, les bateaux de pêche qui sont amarrés au pied du château ont, eux, gardé beaucoup de charme. C'est à peu près tout ce que j'ai trouvé d'autenthique dans cette ville dévorée par le tourisme, mis à part
signalée par le Lonely Planet comme étant le plus ancien de Paphos et où l'on s'est régalé de stifado et d'aubergines au four.
Armés d'un chapeau et d'une bouteille d'eau, nous avons fait un grand saut dans le passé en visitant
le site archéo de Paphos
et admiré ses incroyables mosaïques datant des IIème et IIIème siècles.
Celle, toute douce, du matin, celle, écrasante de midi, et celle du soir, rosée. Rouler encore et toujours, regarder les chardons, lancer des yassas, mettre de la musique grecque à fond, s'aventurer sur les routes les plus improbables, capter tous les sourires, s'arrêter pour parler à un berger, avoir les tongs pleines de poussière, voir du pays, être insatiable, se gorger de lumières,
et laisser Chypre rentrer dans son coeur.
Lofou et ses acolytes sont considérés comme étant les plus beaux villages de Chypre. C'est le Lonely qui me l'a dit. Du coup, à peine les valises posées, la Cocotine's family a fait le tour des alentours pour aller vérifier l'info :
Silikou, Doros et Laneia,
c'est vrai, sont très pittoresques et les quelques chypriotes que nous y avons croisés nous ont accueillis avec bienveillance. Et quoi de plus réconfortant que le sourire d'une yaya (mamie en grec) ou quelques phrases échangées avec le patron de la taverne ?
En tout cas, pas de fesses russes en vue.
