La galette, bien, très bien même... Mais alors, la couronne en plastique rouge.... Douteuse...

Elle nous avait oublié pendant quelques temps...

On ne s'en plaignait pas...

La voilà de retour.

Programme  tranquillité. Jardinage et potée...

Dimanche, petit goûter entre amis.

Des merveilles made by M. Cocotine accompagnées d'un Grand Yunnan de Mariage Frères...

Comme dit Natou régulièrement, on n'est pas les plus malheureux !

Elle, elle va passer à la casserole !

Mais pour faire quoi ? Réfléchissons...

Les graines du potiron, au lieu de les jeter, je les utilise.

Je les lave bien, les sèche, les mets dans un bol avec une cuillerée d'huile, du sel et un peu de curry.

Je mélange bien pour que toutes les graines soient couvertes et je les dispose sur une plaque.

15 mn à 175°. Elles doivent être bien dorées. Essayez ! C'est délicieux !

Dans la famille Cocotine, on a toujours une bonne raison pour mettre en scène un apéro !

Et un soir d'automne, des bougies, quelques jolies feuilles et de petites bouchées...

ça déchaine les passions...

... et se trouver trop forte !

Une de mes plus belles réussites :

Le pain aux trois farines

Pour un pain d'1 kg :

Mettre tous les ingrédients suivants au fur et à mesure dans la MAP en respectant l'ordre. Ne mélangez surtout pas le sel et la levure :

365 ml d'eau

2 cc sel

2 cc sucre

1,5 cs d'huile d'olive

420 g farine T55

90 g farine de seigle

90 g farine d'épeautre

1,5 cc levure de boulanger instantanée

Programme "Pain normal" (3h30 sur ma MAP). Ajuster la couleur selon vos désirs.

Et vous m'en direz des nouvelles !

Le 5 septembre 2005, Miss Cocotine a été mise dans nos bras pour la vie.

Pour fêter ce bel anniversaire, nous avons passé la soirée au Lieu Unique.

Si vous passez par Nantes, c'est un incontournable. Certainement notre endroit préféré ici.

Le soleil est enfin là ! Smoothie melon et brioche maison.

Pour le smoothie melon, vous mettez dans votre blender (pour 3 verres) :

• 4 glaçons

• 1/2 melon

• 2 pommes

• 1 yaourt

• un peu de crème fraîche

Et vous mixez le tout.

Jetez-vous dans votre transat et profitez !

Eh bien, pour se remonter le moral, on mange !

Hier soir, tarte à la tomate !

Recette trop facile !

On préchauffe le four à 180°.

Une pâte feuilletée sur un plat à tarte.

On badigonne le ond avec de la moutarde forte.

On dispose dessus des rondelles de tomates (environ 5 à 6 tomates).

Un peu de rapé ou des copeaux de comté parsemés au-dessus.

De l'orrigan. Sel, poivre.

On met au four 30 mn (30 à 40 mn selon le four. Ici, c'est un four ventilé.)

A midi, tomates farcies "à la mode de ma grand-mère" !

Je les aime comme ma grand-mère les faisaient, avec de la chair à saucisses, de l'ail et du persil du jardin !

Et cette après-midi, cake bananes-chocolat avec les amis !

Vu que les maillots de bain sont restés dans la naphtaline, on s'en fiche d'avoir des bourrelets partout, non ?????