Le petit monde de Cocotine

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La tête de l'art

Alléchée par le post de Madame Lucienne , j'ai décidé d'embarquer la Cocotine's family dans un trip agitation-de-papilles et je dois vous dire que ça fait un bail qu'on n'avait pas mangé aussi bien. A La tête de l'art , tout est parfait, le lieu, l'accueil,...

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Tags: resto, 44

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19 mai 2012

Et si on mangeait italien ?

De vieux copains sont venus déjeuner et pour l'occasion, Léon a enfilé mon tablier et nous a mijoté deux plats de lasagnes, l'un aux légumes d'été (asperges, petits pois et fêves) à la mode de Jamie Oliver (page 48 de "30 minutes chrono") et l'autre à...

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Tags: yummy

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5 mai 2012

How to make bread

Chez Waterstones , à London, j'ai craqué sur ce livre d'Emmanuel Hadjiandreou que j'ai trouvé très clair et bien illustré (à feuilleter et acheter LA si vous le souhaitez). Aujourd'hui, j'ai enfin sorti mon premier soda bread et je trouve qu'il ressemble...

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Tags: pain

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5 avril 2012

Pâques 2012

Léon a fait les moulages jusqu'à minuit mardi et j'ai bouclé les paquets le lendemain après-midi. Vu que cette année, je suis une femme active et donc super-mega-hyper débordée, je n'ai pas eu le temps de bidouiller des étiquettes. Alors, j'ai trouvé...

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Tags: pâques

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9 mars 2012

Les poules ont des dents

Des mois que je rêvais d'un oeuf à la coque. Mais comment en manger sans coquetier ? Une énigme que je ne parvenais pas à résoudre. Un rond de serviette, un verre à liqueur, le mandrin d'un rouleau de Lotus, tout était soit trop grand, soit trop petit....

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Tags: brico-déco

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5 janvier 2012

Du pain sur la planche

A l'aube de cette nouvelle année, j'ai encore plus envie de faire du pain qu'en 2011, même si mes plages de temps libre sont réduites comme peau de chagrin. Et surtout, le Père Noël m'a apporté, sur les conseils de Makanaï , ce livre extraordinaire de...

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Tags: pain

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3 décembre 2011

Du bon pain, c'est du gâteau

En avril, poussée par mon amour inconditionnel du bon pain, j'ai commencé à élever un levain en suivant les conseils de Makanaï . Aujourd'hui, après avoir fureté à droite, à gauche et lu Henri Granier , je suis un peu plus rodée, et comme promis, je viens...

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Tags: pain

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5 novembre 2011

Ma pâte brisée

Pendant des années, j'ai été lâche. Par pure fainéantise, j'ai acheté des dizaines de rouleaux de pâte industrielle plus ou moins réussie. Un comble quand on a un pâtissier surdoué sous la main. Il fallait bien qu'à un moment ou un autre, je revienne...

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31 octobre 2011

Dring, dring

Pour éviter que les vilaines petites créatures qui sonnent à la porte ne me fassent une terrible farce, j'ai préparé des petits sachets de munitions. Pitié, pas de tricks...

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Tags: halloween

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29 octobre 2011

Goûter d'automne en prévision

Dans le dernier Elle à table , quelques idées pour Halloween dont je vais sûrement m'inspirer pour le goûter d'automne que je prépare pour ma bande de copains. Des rondelles ou des moitiés de bananes mariées à des pics et plongées dans une couverture...

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Tags: yummy, halloween

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