1931, dans le comté de Franklin en Virginie. La prohibition et ses conséquences à travers le parcours de trois frères qui n'étaient pas des enfants de coeur. Basé sur une histoire vraie. C'est dur, c'est violent, c'est impitoyable. Un très bon film de gangsters et une musique qui m'a beaucoup plu.
Et vous, vous l'avez vu, ça vous a plu ?
Ce n'est pas le film du siècle mais un bon divertissement, et c'est juste ce dont j'avais besoin en rentrant dans la salle. Quoi de mieux qu'un gros plan nostalgie pour détendre la quadra que je suis ? Et puis, Richard Anconina... Comment vous dire ? Et Patrick Timsit n'est pas mal non plus. En tout cas, les deux font la paire, surtout en Kiss.
Et vous, vous l'avez vu, ça vous a plu ?
Jeudi dernier, j'étais convoquée à Pôle Emploi et bingo, je suis tombée sur la conseillère de mes cauchemars : insipide, lente et inefficace. Tout en répondant patiemment à ses vous-m'avez-dit-quoi-déjà-?, je regardais par la fenêtre en priant Bouddha de m'arracher à ce morne destin.
Hélas, il ne leva pas le petit doigt et c'est avec une tête de cent pieds de long que je suis sortie de son bureau.
Pour survivre à cette journée pathétique, j'ai attrapé mon dernier joujou (une carte UGC, celle dont je rêvais depuis des décennies) et me suis offert une escapade de 2 heures et 39 minutes au soleil.
Ca m'a calmée.
Et vous, vous l'avez vu, ça vous a plu ?
Pas si paresseuse que ça, j'étais à 8h43 chez Leclerc ce matin, et à 10h13, aux fourneaux, en train de mitonner une sorte de vegetarian moussaka à se damner.
Je ferais mieux de passer un concours de cuisine grecque, moi, au lieu de me frotter aux finances, budgets et intervention économique des collectivités territoriales de ce beau pays.
Rien que d'y songer, j'en 'ai la tête qui tourne. A tous les coups, c'est une baisse vertigineuse de mon taux d'huile d'olive dans le sang.
Je file déjeuner en plein soleil.
Kali orexi !
The recipe pour JLP et tous les gourmands
A faire la veille, c'est meilleur
Je découpe quatre ou cinq courgettes vertes et/ou jaunes en fines rondelles que je fais mijoter dans une sauteuse avec de l'huile d'olive, salt and pepper pendant environ 15 mn.
Pendant ce temps, j'attrape un grand saladier et j'y mélange :
Quand mes courgettes sont tendres, je les égoutte et je les incorpore à ce mélange.
Je n'ai plus, ensuite, qu'à verser le tout dans mes petits plats à gratin et à signer d'un trait d'huile d'olive.
Le four est préchauffé à 180°, cuisson 20 mn à la même température ou 170° (à surveiller, tout dépend du matériel, évidemment).
Régalez-vous !
J'ai connu des réveillons à désespérer genre mais-comment-j'ai-pu-échouer-ici-chez-le-frère-du-cousin-de-la-tante-de-ma-copine-Catherine, des réveillons à rêver genre ce-type-est-extra-lui-et-moi-c'est-pour-la-vie-non-il-ne-me-plaquera-pas-demain, des réveillons à pleurer genre j'enfile-mon-pyjama-un-sac-de-Royco-et-au-lit et des réveillons à bailler genre y'a-plus-qu'à-boire-et-danser-pour-oublier-qu'amour-gloire-et-beauté-ne-frapperont-pas-à-ma-porte-juste-parce-que-deux-stupides-aiguilles-vont-se-scotcher-sur-le-12-pendant-une-seconde.
Celui de 2012 était top.
Et vous, c'était comment ?
Le dernier jour de 2012 va pointer son nez. Il est temps d'enfiler les collants à paillettes pour aller se trémousser sur des sons improbables. Pour une fois, je n'enterrerai pas l'année avec amertume puisque j'ai enfin trouvé ce après quoi je courais depuis si longtemps :
un job.
Alors, au risque d'aspirer plutôt que de souffler dans la sarbacane, je n'ai pas l'intention de compter les coupes.
Inutile d'insister, vous n'aurez pas de photo.
Je vous souhaite
le meilleur pour 2013,
et surtout du boulot.
Amusez-vous bien !
Le souci, avec cette nouvelle page d'accueil toute pimpante, c'est que, si le promeneur passe plus vite que l'éclair, il risque d'avoir l'impression que je n'en rame plus une. C'est la seule explication plausible qui m'est venue pour justifier la baisse vertigineuse de mon "Total visiteurs" de 1643 à 72 par jour.
Il faut sonner le tocsin.
Je n'ai pas déserté mon tout petit monde virtuel. C'est juste que je sévis au-dessous du post baptisé "Welcome on board" et destiné, comme son nom l'indique, à accueillir chaleureusement le pélerin.
Comment voulez-vous que je vende mon âme à quelque publicitaire avide si vous m'abandonnez lâchement ? C'est que je décortique chaque soir toutes mes statistiques : qui vient, qui revient et qui ne vient plus et tout est minutieusement repertorié dans un classeur Excel flambant neuf.
Quoi ?
Faut bien que je m'occupe
pendant que Léon vit, lui.
Bon week-end et rappelez-vous qu'ici, tout est à prendre avec des pincettes.
Bon week-end !
Ce matin, je me demande comment faire léger en quittant cette semaine monstrueusement lourde. Quand certains se plaignent, à tort ou à raison, que la minute de silence imposée dans les écoles a pertubé leur enfant et que d'autres se lancent, à tort ou à raison, dans une collection de "et si" et de "il fallait", j'ai juste envie
de penser aux victimes et à leurs proches.
Pendant des années, j'ai été lâche. Par pure fainéantise, j'ai acheté des dizaines de rouleaux de pâte industrielle plus ou moins réussie. Un comble quand on a un pâtissier surdoué sous la main.
Il fallait bien qu'à un moment ou un autre, je revienne sur le droit chemin. Des recettes merveilleuses et audacieuses, le Net en regorge. La mienne n'a rien d'exceptionnelle mais si je vous dis que c'est mon Léon qui en est à l'origine, ça devrait suffire à vous rassurer.
Ma recette à deux balles dûment approuvée par un-pâtissier-qui-n'est-jamais-passé-à-la-téloche-sauf-en-Grèce-mais-qui-n'en-est-pas-moins-talentueux :
Au niveau matériel, je ne suis pas là pour faire étalage de mon patrimoine insensé mais je précise que j'ai un robot Kitchen Aid.
La veille ou trois heures avant de faire la pâte :
J'attrape le bol dudit robot que je pose sur ma balance et j'y verse :
- 300 g de farine
- 6 g de sel (je prends du gros sel de Guérande ou de Noirmoutier que je pile dans mon mortier mais chacun ses tares)
- 4 g de sucre
- 150 g de beurre doux coupé en petits morçeaux
Je recouvre d'un torchon et j'oublie tout pour la nuit ou pour trois heures.
Le délai passé, le beurre a ramolli car tel était le challenge, faire ramollir le beurre.
Je pèse 40 g d'eau et je sors un oeuf du réfrigérateur.
Je pose le bol sur son support et avec le batteur plat, je touille en vitesse 1 jusqu'à temps que ça prenne la consistance d'un sable grossier.
Là, j'ajoute l'eau et l'oeuf entier et je fais à nouveau tourner mais peu de temps. Dès que les ingrédients sont mélangés, je forme une boule aussi belle que celle qui se pavane sur la photo ci-dessous et je la laisse reposer au réfrigérateur dans un film, minimum 3 heures.
Avec cette quantité qui peut être congelée, je fais deux quiches sur des moules de 30 cm.
Ca ne me prend que quelques minutes et à chaque fois que je mange une tarte, je me félicite d'avoir eu ce courage inouï de mettre la main à la pâte.
A votre tour d'être heureux !
Que faire d'un sac de chou-fleurs surgelés ? Si vous n'en pouvez plus de chercher une réponse à cette question de fond, je vous propose de mettre fin à vos souffrances.
La recette à deux balles :
- On pense à faire décongeler les chou-fleurs le matin.
- Le soir venu, on met son joli tablier et on attaque en jetant un peu de beurre dans sa cocotte préférée,
- on y ajoute les chou-fleurs et du curry en poudre (plus ou moins selon ses envies du jour) et on laisse cuire un peu en mélangeant,
- on prépare du bouillon de volaille qu'on verse dessus,
- on met le couvercle de la cocotte et quand ça bout, on baisse le feu et on laisse mijoter 15 minutes,
- on prend sa girafe et on mixe,
- on agrémente le tout d'une ou deux (ou trois) cuillères de crème fraîche et on mélange à nouveau,
- on goûte et on corrige l'assaisonnement si besoin est.
L'affaire est faite !
Comment on dit dans ces cas-là ? Merci pour vos témoignages de sympathie ? Oui, c'est ça. Alors je vous le dis.
Les 72 heures sont passées. Verdict : pleurésie avec petit épanchement liquidien. Vous n'avez pas tout compris ? C'est normal. Moi, je fais ma star mais en réalité, ces mots barbares m'étaient totalement étrangers il y a une semaine. Mais maintenant, ça y est, je peux me la péter dans les soirées mondaines du bled. Doctissimo a mis des mots sur mes maux et mon médecin m'a livré sa conclusion en quatre points :
a- Il faut contrôler la température. OK. En tant que vieille briscarde de la PMA, c'est une discipline dans laquelle j'excelle.
b- Bien manger ses petits comprimés anti-inflammatoires. OK. Jusque-là, tout va bien.
c- Et se frotter l'intérieur du poignet avec 3 gouttes de Ravintsava Cinnamomum Camphora pour refaire surface. OK, dégoté aujourd'hui chez Florame.
d- Et puis, du repos, du repos, du repos. OK. A vrai dire, je ne suis pas débordée. "Vous voulez un arrêt de travail ?' Ca fait quatre fois que je lui dis que je cherche du boulot mais je lui pardonne. Il rentre d'Espagne et surtout, une vingtaine d'histoires toutes aussi inintéressantes que la mienne défilent dans son cabinet chaque jour. "Ah, ben, très bien, arrêtez de chercher ! Ca tombe bien." Je hausse le sourcil gauche, un truc que je fais particulièrement bien en présence de tout acte de désinvolture flagrante . Y'a guère que lui qui trouve que ça tombe à pic. De toute manière, qui me demande de travailler ? Personne.
Nouvelle radio dans 10 jours et si l'épanchement a encore progressé, pneumologue et ponction. Le plein de réjouissances quoi !
Mais aucune thalasso en vue (pourtant préconisée avec bienveillance par Laurence) !
Rien d'extravagant pour améliorer l'ordinaire en ce moment ! Pas de projet de déco imminent et décapant... On fait dans le trafic de voitures. On vend, on négocie, on rachète (beaucoup) plus petit, crise oblige, et accessoirement, on passe deux fois par la case contrôle technique pour cause de pneus usés... Je vous l'ai dit, rien d'excitant... Sinon, je peux vous parler des devis pour la nouvelle chaudière ! Ca vous dit ???
Illustration Gil Elvgren
Aji a décidé de fermer sa porte et décidément, ça me contrarie... Elle va nous manquer, n'est-ce-pas ? Merci à elle pour tout ce qu'elle nous a donné à travers son si joli blog, disparu ce soir... Je lui souhaite un chemin serein et plein de nouvelles créations. Mais ça, on n'en doute vraiment pas !
Photo Aji
Les fêtes, ça m'embrouille la tête et le coeur. Et quand mon cerveau est bloqué sur la phrase "Mais kes ke j'ai fait pour mériter ça", j'ai immédiatement une crise aigüe d'astiquage qui se déclenche... Alors j'attrape le premier instrument à récurer qui traine et je frotte, je gratte, je décape en disant mille horreurs. Ca fait pouffer Zhom ! Il doit se dire qu'au moins, la maison sera propre si mon esprit ne l'est pas...
Là, hier, c'est les deux tiroirs de la cuisine qui ont pris. J'ai mesuré, découpé, scotché du papier peint et rangé ma batterie de casseroles bien comme il faut.
Et on dit merci qui ? Merci Papa, merci, Maman !
Quand j'étais petite, le bon docteur Gaspard rappliquait à la maison dès qu'on avait un pet de travers... et ne repartait jamais sans avoir rédigé deux pages d'ordonnance. Pas un antibiotique qui n'ait traversé mon petit corps ! C'était le temps du rock' n' roll. Les labo étaient heureux et la sécu pimpante...
Aujourd'hui, on a beau avoir 39,5° et pas de voiture, le médecin, il reste dans son cabinet. Et quand on arrive à s'y trainer quand même, on en ressort tout penaud sans aucune prescription.
Tiens, ça me rappelle quelque chose... Londres, 1998. Quand je me pointais chez le GP (General Practitionner) et que j'en repartais en me disant : "Mais c'est quoi, ce bins ? Y sont fous, dans ce pays !"...
Mon toubib, il doit être au top ten de la sécu ! Un sacré bon élément. Ses conseils, c'est "Vous rentrez chez vous, vous vous couchez et vous attendez que les jours passent. Si ça ne va pas mieux, vous me rappelez.". Éventuellement du paracétamol de temps en temps. Tant pis si tu tousses comme une perdue, tant pis si tu craches des trucs bizarres de toutes les couleurs, tant pis si ton nez est un chou-fleur ! On te l'a rabâché : "LES ANTIBIOTIQUES, C'EST PAS AUTOMATIQUE."
Attendre, attendre... J'ai pris un coup de sang hier soir. Après avoir râlé un bon coup devant un M. Cocotine médusé : "Oui, si ça continue comme ça, j'vais aux urgences !", j'ai pris le taureau par les cornes et sécateur au poing, j'ai déboulé dans le jardin pour cueillir du thym. J'ai fait une tisane pour Miss Cocotine qui après avoir fait plein de grimaces, m'a tout vomi dans les plumes. Puis, on est passé à l'inhalateur et à l'homéopathie. La nature va-t-elle se montrer à la hauteur ?
Edit de ce matin : Alors, les antibiotiques, c'est peut-être pas automatique, mais dans notre cas, c'était nécessaire ! Un nouveau coup de calcaire hier soir m'a fait changé de crèmerie et ce matin, j'ai amené Miss Cocotine chez son nouveau docteur qui lui a fait... devinez quoi... une ordonnance ! La puce avait juste une otite, un début de bronchite, de la sinusite et la gorge pleine de pus...
L'année dernière, tout heureux, on a acheté cette jolie balance électronique Téfal ...
Oui mais voilà. La petite n'a jamais marché correctement. Soit elle ne voulait pas se remettre à zéro, soit elle ne voulait pas s'éteindre. Bref, on s'arrachait les cheveux ! Du coup, retour à l'envoyeur et rachat d'une autre Téfal...
Oui, je sais, c'était presque la même mais on s'est dit qu'on n'avait pas eu de bol et qu'on était tombés sur le canard boiteux !
Eh bien, faut croire qu'il y en avait deux, des canards, et qu'ils étaient tous les deux pour nous car celle-ci ne marche pas non plus, mais dans un autre genre...
Depuis quelques temps, je rate mes pains. On s'en est pris à la farine puis à la MAP et enfin, M. Cocotine, finaud, a mené l'enquête du côté balance en pesant un paquet de beurre qui, au lieu de faire 250 g, faisait 175 ! On tenait la coupable !
La 2ème et dernière Téfal va donc retourner également d'où elle vient. Oui mais que faire maintenant ?
Vous utilisez quoi, vous, comme balance ?
Merci pour vos conseils et bonne soirée !
à ceux qui aiment le fêter... et à nouveau un grand merci à vous qui me laissez des com'. Je n'ai pas toujours le temps de vous remercier individuellement mais sachez que je suis très heureuse de vous lire et que, moi aussi, je parcours vos blogs avec beaucoup de plaisir ! Bon week-end !
Image Maopost
Bon, je dois vous dire que je viens de me payer une tranche de rire, toute seule devant mon écran, à lire vos "Et moi aussi, le mien, il est tout pareil, y rase tout, y fait pas attention, et y faut que je lui hurle dessus ou que je le menace d'appeler mon avocat pour sauver mes arbres !"
Alors, MERCI A VOUS, pour vos com' ! Vous n'imaginez pas comme ça fait du bien entre deux rendez-vous à l'ANPE... où on persiste à vouloir me convertir en soudeuse !
Et voici donc une belle petite fleur de mon jardin juste pour vous faire plaisir... because you're worth it !
Un grand bonheur de revoir cette petite tête brune et son Papa, en forme après de chouettes vacances très ensoleillées à Saint-Palais... Gratin de macaronis, jeux dans le jardin et sieste pour certains, découverte de Nantes, dîner au château, pot au Lieu Unique et matelas pneumatiques pour les deux copines. Génial !
Inquiète pour ma production de tomates cerise ! Déjà, je pense que les pieds sont trop proches les uns des autres et gênés par la vigne, la passiflore et la ciboulette.
Les tomates sont encore trop vertes... pour qu'on puisse les goûter... et je me demande si elles vont mûrir vu que le soleil ne pénètre pas assez dans cette mini jungle !
Du coup, je mijote quelque chose... J'ai des projets pour l'année prochaine. Je voudrais créer un espace plus pratique pour le potager avec trois carrés de terre entourés de plessis en osier, comme dans les jardins de curé. Du boulot pour cet hiver.
J'avais bravement proposé ma participation pour les Olympiades de l'école de Miss Cocotine... Eh bien, vendredi, il a fallu assumer ! 7 lutins à mener de stand en stand toute la matinée... Un pique-nique sympa mais dans l'herbe mouillée (l'année prochaine, j'amène la toile cirée !)... Les mêmes loupiots à récupérer après une récré de folie pour courir à nouveau de jeu en jeu... Et le tout sans sieste.
Ben, moi, à 16h30, j'avais déjà envie de me coucher ! Et dire que quand j'étais jeune, je voulais faire instit'...
Bref, ce fut une belle journée !
On en rêvait... On l'a fait... Un week-end à ne rien faire... Ou presque.
Il fallait juste ré-agencer la chambre de Miss Cocotine! Yes ! C'est fait !
Il fallait aussi que M. Cocotine continue à jouer avec son nouveau joujou... Au menu : focaccia au romarin... Non mais il est quand même sympa ce gros robot !
Et il fallait aussi qu'un jour, Miss Cocotine essaie de faire du vélo comme les grands. Son gentil Papa a donc sorti sa clé de 12 pour remonter les roulettes et on est partis la fleur au dents sans se douter que la promenade se révèlerait hyper sportive.
La crevette pédalant à fond parfois sur 2 roues, parfois sur 3, M. Cocotine cavalant derrière pour la ratrapper en cas de vol plané et moi les poursuivant pour les immortaliser !
Autant vous dire que les fabuleux sandwiches de M. Cocotine ont été drôlement appréciés au dîner !
M. Cocotine qui en a profité que j'avais le dos tourné pour aller acheter un énorme robot, s'est pris un ratichon (merci Oubi) du Directeur Financier (c'est moi pour ceux qui ne suivent pas...).
Les arguments ne manquaient pas comme toutes les fois où M. Cocotine veut faire un truc que je ne trouve pas forcément essentiel... Et qui a eu le dernier mot à votre avis ?
Bref, ça fait 4 jours que je réclame la mise en service de la machine INDISPENSABLE et ça y est, c'est fait ! Mon coquin de panier percé m'a fait une petite démo et la boule de pâte dort dans le réfrigérateur... Tarte demain soir !
... je rencontre des créatrices toutes plus chouettes les unes que les autres ! Je veux aujourd'hui vous faire partager mes coups de coeur du week-end...
Gaëlle - LE CHAT QUI CHANTE
(Poterie)
Elodie - TETE DE POUX
(Doudous)
Sandrine - ABIBO
(Vêtements et accessoires pour enfants)
Françoise Delgado
(Mobiles et doudous)
Catherine Clément
(Sculpture mosaïque)
Si vous voulez en savoir plus sur leurs univers respectifs, filez vite sur le site d'Abricadabroc pour plus de détails.
En bons parents français, APERO a été l'un des premiers mots que nous avons appris à Miss Cocotine qui a d'ailleurs très vite intégré le concept !
Merci à Mme "Torchons et serviettes" pour cette recette simplissime de rillettes de sardines à l'avocat. Et merci au dernier MCI pour celle des rillettes de thon !
