Le risotto dominical
L'homme est rentré de London avec dans sa besace, des saucisses. Seul le fait de n'avoir pas pu remettre les pieds en terre British depuis cinq ans peut expliquer que je me sois extasiée outrageusement sur le chapelet en question, un vrai produit de luxe à mes yeux.
C'était l'occasion inespérée de sortir ma gamelle pour un risotto à la bière brune et au cheddar. Du bonheur.
Potager annexe
Etant donné la mine défaite de mes carrés potagers, je me suis enfin décidée à aller faire un tour à la Ferme de la Chasseloire à Saint-Herblain dont m'avaient parlé des copines chouettes et finaudes.
Donc , ce matin , au programme, cueillette de tomates et de courgettes avec la crevette qui a préféré mettre ses bottes plutôt que de risquer d'avoir un caillou dans les nu-pieds.
Question de survie
Ce matin, 7h30, 14°. Même pas possible d'avaler mon jus-d'orange-tartine-de-Carré-Frais dans le jardin. Bougonne, j'erre cinq minutes dehors, le peignoir bien ficelé et la Birk noyée de rosée. Un coup d'oeil à mon potager, si minable par rapport à l'exubérance de ceux croisés en Crète, suffit à me faire rentrer illico et je referme la fenêtre d'un coup sec avant de me concocter un thé bien chaud.
Puisque c'est comme ça, mon coeur restera en Crète.
Je m'assois et j'attaque quelques rangs de tricot, tout en écoutant distraitement celle-qui-me-dit-tout-sur-ce-monde-débile. Mauvaise pioche. Entre la Russie qui flambe et les prévisions de croissance pour 2011, même le plus béat se mettrait à fondre en larmes.
Pour éviter un suicide-corde-balle-gaz-combinés, mieux vaut trouver vite la parade. A portée de main, mon bouquin de cuisine crétoise !
C'est comme ça que depuis 11h, la cuisine est sans dessus dessous et qu'il y trône un parfum du sud qui me rassure.
La taverne ouvrira à 14 heures, comme d'hab' !
Bon dimanche à tous !
DEUX HEURES PLUS TARD ... Bienheureuse, je digère... en rêvassant de l'ouverture imminente de mon resto crétois à Nantes...
Une soupe d'été
Un spécial il-est-sept-heures-et-j'ai-pas-du-tout-envie-de-faire-le-dîner... On attrape un melon qu'on coupe et qu'on épépine, deux yaourts, un peu de lait, du sel, du poivre, on jette le tout dans le mixeur et on verse le résultat dans de jolis verres. Quelques feuilles de menthe pour la couleur et la saveur et le tour est joué.
Dîner en terrasse
Couper trois courgettes dans le potager et attraper un morceau de feta pour mitonner un bon petit cake... pendant que l'homme veille sur la glace au thé Matcha, inspirée par Mrs "De vous à moi" que je remercie chaleureusement... Une très douce soirée.
Bon week-end à tous !
Pêché mignon
L'homme m'en avait turbinée un litre l'année dernière. Complètement séduite, j'en avais passée tout de suite une seconde commande. Je viens seulement d'être livrée... A force de harcèlement, on parvient à ses fins.
DE LA GLACE A LA CARDAMOME...
Oui, je sais, je suis une vraie teigne de vous faire baver comme ça. Si vous avez un restaurant indien pas loin de chez vous, regardez la carte des desserts car c'est là que j'en ai mangée pour la premièr e fois. Si vous avez une sorbetière, la vie est belle.
EDIT DE MARDI : Connaissez-vous le blog de cuisine "De vous à moi" ? Une perle ! Vous y trouverez dix recettes de glaces. Entre autres. A mourir de bonheur..
Régime sec
Finalement, j'ai préféré rester dans des tendances printanières... et le soleil est revenu ! Pour la recette, c'est la même que l'an passé et j'insiste sur le beurre salé car c'est la petite touche qui tue...
Pour le meilleur
C'est pour ce genre de raisons que j'assume totalement d'avoir signé un contrat avec l'homme chez le Consul de France à Thessalonique le 14 février 1997. Je ne manquerai pas de revenir vous expliquer pourquoi, d'autres jours, je m'en mords les doigts. Excusez-moi, je vais lécher la gamelle et j'ai trois métros de retard sur Miss Cocotine et ses moustaches au chocolat.
















