Toujours inspirée par mon gourou, Jamie Oliver, un lait de mangue à se damner. Je le fais avec de la purée de mangue que l'homme me procure clandestinement. A vous de soudoyer les pâtissiers de votre entourage ou d'être assez braves pour trouver des mangues dignes de ce nom.

La recette du maître revue par mes soins :

- attraper le bol du mixeur,

- y flanquer en vrac l'équivalent de 200 g de mangue ou de purée de mangue, 2 yaourts de 125 g chacun, 130 ml de lait (moi, je mets du lait de soja),

- visser le bol sur le socle et appuyer sur le bouton.

Régalez-vous !

Et dans la série se-faire-plaisir-sans-dépenser-un-salaire, j'ai un pot de Ginger preserve découvert par l'homme chez Tesco (si vous avez sous la main un homme d'affaire qui passe sa vie dans l'Eurostar, c'est le moment de le brosser dans le sens du poil ; sinon faites un saut dans une épicerie fine ou bien furetez en grande distrib' au rayon "venu d'ailleurs", vous pourrez y dégoter quelque chose d'approchant) et un autre de Crème caramel beurre salé et chocolat noir de Joël Durand, chocolatier de son état, qui m'a été offert par une copine qui sait ce qui est bon. Juste pour le dimanche.

Allez savoir si ce sont mes gouttes de sang italien qui se sont mises à bouillonner soudainement, ce matin, j'ai attrapé les bouquins de Jamie Oliver et je me suis lancée dans la fabrication de pâtes fraîches. Entre la pizza du samedi soir et les pancakes du dimanche matin, ça s'imposait... Je frôle la dépression, là, non ?

En 2010, pour peu ou prou les mêmes raisons que cette année, j'avais eu recours au régime crêpes le 27 janvier. Faut croire que l'appel de la crêpière est inéluctable. A 15h12 précises cette après-midi, j'ai lancé une prod' de pancakes suivie d'une dégustation solitaire... Après tout, ça prouve ma constance. Une qualité qu'il faudra que je pense à étaler dans mon entretien annuel de 2012.

Multiplier les galettes et les brioches des rois en se répétant que les jours rallongent, c'est à peu de choses près le programme que je me suis fixé en janvier. Et pour la bonne conscience, j'accompagne le tout de pommes au four.

La recette à deux balles :

- faire préchauffer le four à 200°,

- attraper des Golden, les évider et trancher la base pour qu'elles tiennent debout,

- mettre du gingembre frais râpé, une cuillerée de sucre roux et un petit morceau de beurre dans chaque trou,

- rassembler toute la clique dans un plat et verser deux verres d'eau au fond,

- enfourner 20 mn à 200° en arrosant d'eau à mi-cuisson.

Oups, j'avais oublié de vous dire "Bon appétit !".

Sieste, thé et  panettone (Loison, the taste of Italy, dégoté en grande distrib', un bonheur), un programme jouissif surtout quand on repense à ce qu'on faisait l'année dernière à la même époque...

...à part la potée peut-être...

Rien de très innovant mais tellement réjouissant. Une party raclette. Et quand elle est suivie d'une playlist spéciale eighties, on verse dans le kitch quasi jouissif pour les quadras qu'on est devenus... seulement par la force des choses. Côté mise en scène à deux balles, comme la semaine dernière, un papier cadeaux du suédois en chemin de table.

Vive les copains, vive la musique, vive la vie !

Faire un sort aux derniers pancakes mais dans un style différent : pour Miss Cocotine, en Club Sandwich revisité au miel et pour moi, tartinés de petites douceurs dont seule ma copine Dominique a le secret. La bougresse, elle sait ce qui est bon.