Aux fourneaux

A Vamos, la Cocotine's family s'est embarquée pour une cooking lesson avec Koula Barydakis. Un vrai coup de coeur.

Dans le vieux moulin à huile du village partiellement en ruines, délicieux écrin à ciel ouvert, notre petit groupe n'a pas chômé. Sous l'oeil bienveillant de notre chef et les rayons d'un soleil s'évanouissant lentement, nous avons mitonné, pas à  pas, un vrai repas de fête :

- dolmades (feuilles de vignes farcies)

- kalitsounia (chaussons au fromage Myzithra)

- kolokithokeftedes (boulettes de courgettes à la feta)

- tzatziki

- pâtes au poulet à la tomate à et à la cannelle

Comments

[fab]

Et les recettes nom d’une pipe en bois ! C'est pas le tout de nous faire saliver !!!

[Lodulot]

Bon je poste ici pour vous dire Merci pour le joli voyage en grèce :) J'ai adoré ce pays que j'ai visité il y a trop longtemps déjà :) Merci Cocotine